茶韻聚老友，

酒趣宴新朋。

廬中隱桃源，

相敘真憶濃。

隱廬，是一家私廚，沒有招牌，沒有菜單，隱于居民樓內。

老板四十多歲，是我的學生，率性而真誠，細膩而熱情，還稍稍有點兒“文青”范兒。當過工人，也做過生意，不惑之年終于認定，廚房才是自己的舞臺，于是，返璞歸真，做起了自己想做的事。于是，便有了隱廬，便有了“酒趣”與“憶濃”，于是，食客們便有了“能飲一杯無”的雅興，便有了“把酒話桑麻”的好去處。

親自采買，親自下廚，吃什么，食客說了不算，老板說了算，時令說了算，因為老板秉承著“不食不時”的祖訓，用最新鮮的食材烹制美味。食客需要提前預訂，而且，只接受預訂！只需告訴老板幾個人來吃飯，——當然，也可以提一些小小的要求，其余交給老板安排就可以了，所以，有時，食客根本不知道今天這頓飯會有什么驚喜！

老板的拿手菜不少，看起來很樸實，嘗一嘗會發現味道卻很贊！醬牛肉、醬肘子、鹵豬蹄、燒茄子，還有酸湯羊肉、東北亂燉什么的，都是回頭客的最愛。老板的后院種著小白菜、生菜、黃花、香椿，還有不用種就會在春天瘋長的馬齒莧、蒲公英和苦菜，這都可能成為食客餐桌上的美味。

老板知道我愛茶，便說：不如把那間閑置的屋子騰出來，改成茶室吧！這樣你就可以安心喝茶了，有空還可以找朋友聊天。

 就這樣，布置出來一間叫做“茶韻”的茶室。讓我的朋友帶我去南方茶城，在偏坡寨江總那里，厚著臉皮連茶餅帶茶架賒來了整整一箱，而且價格不菲。

    江總名寶華，這還是我過后跟朋友打聽才知道的，為人豪爽大氣，頗有格局，據說還是民間公益組織藍天救援隊的主要成員。江總在南方茶城經營著一家叫做偏坡寨的茶莊。

偏坡寨，是云南臨滄市雙江市勐庫鎮的一個風景如畫的茶山，宜人的氣候孕育了高品質的古茶樹，作為原產地手工定制茶，以偏坡寨為品牌的普洱茶和普洱白茶，極富特色，滋味鮮爽，韻味十足，品質上乘，茶韻悠遠，這氤氳茶香，便在這間小小的茶室彌漫開來。

下午三四點鐘，是品茶的最好時間，邀三五好友，或煮或泡，一壺清茶，便可談天說地，釋放一下緊繃的心情。如果想做些商務洽談，或說些私密的事情，這里也是合適不過的。

坐在茶桌旁，抬眼便是后院那一架葡萄，青翠欲滴，遠處的高樓，掩映其中，為這里平添了大隱隱于市的感覺。如果正趕上下雨，雨滴打在葉子上，叮叮咚咚的，心忽的一下子就靜了許多呢。

當然，品茶過后，在“酒趣”或“憶濃”小酌兩杯，更是一件樂事！談天、說地、吹牛，“談笑有鴻儒”不敢說，“往來無白丁”倒是真的。

“綠蟻休獨飲，圍爐煮香茗”，隱廬，吃的是一份自在，品的是一份閑適。

隱廬地址：大同市西花園桃園北區44樓2單元103號

訂餐品茶：13935288520（微信同號）

偏坡寨茶莊：大同市南方茶城四層144號